明达职业技术学院毕业后应该是有毕业证书的。因为明达职业技术学院是一所经过国家教育部和江苏省人民政府批准设立的，民办全日制普通高等职业技术专科学院，完全是按照国家高等教育大纲进行教学的，所以，考试录取到明达职业技术学院的学生，到毕业时，可以获得其颁发的毕业证书的。