两个铁山叫做风门，一般都是在燃烧器和喷嘴的连接处，作用就是来调节风口大小的，我们使用燃气灶的时候，这两个小铁片也能帮助我们解决不少问题。

l风门的原理

大家也都知道，火在燃烧的过程当中需要有一定的氧气，如果没有氧气的话，那么就无法得到充分的燃烧。

充足的氧气可以让燃烧变得更加充分，让火力变得更大更猛一些。

当我们把燃气灶的风口调大之后，那么风口的进风量就会变大，这样供给的空气就会比较多，能够起到加大火力的作用。

将风口调小的话，那么进风量也会变小，燃气灶的火焰也会变得小很多。