百岁山矿泉水生产厂家地点不同，水质所含微量元素比重也不同。据说百岁山矿泉水里含锶这种微量元素，锶这种微量元素口感苦涩，所以百岁山有点苦。

同样矿泉水，产地不一样矿物质含量也就不一样，但味道不会相差太远，会有细微偏差而已。