主料
九头菜一颗
辅料
盐少许
咸肉10g
做法步骤
步骤1.
九头菜洗净，切片。
步骤2.
摆盘，撒少许盐，咸肉切薄片摆在上面，咸肉本身含盐高，所以盐放少点。
步骤3.
锅中放水
步骤4.
放上蒸格子
步骤5.
然后放上摆好盘的九头菜。
步骤6.
盖上盖子，中火蒸10分钟。
步骤7.
十分钟后，一道清淡可口的菜就完成了。
清炒九头菜的做法
清炒香菇九头菜的做法步骤
步骤 1
九头菜洗净切片，香菇泡发切片。
步骤 2
锅中下适量油烧热，放香菇翻炒，再倒入九头菜翻炒，如果出水较多就不用加水（出水少可适量加少许），加盖略煮一会儿，出锅前加少许盐，翻炒均匀。
