1、Zucchina Trombetta（喇叭西葫芦）：乍一看好像和长西葫芦差不多是吧区别就是喇叭西葫芦形状弯曲且有一头特别圆，多产于热那亚地区。口感细腻、味道清甜，最重要的是，它的籽通常集中在圆头内，所以其他部分的果肉口感都非常好。是个值得一试的品种！
2.Zucchina Centenaria（百年西葫芦/刺瓜）：这是一种比较难培植的西葫芦，小恒来意大利这么多年在市场上见到它的次数一只手都数的过来。口感比较爽脆，没有什么味道，据说其实是佛手瓜的变种。不过在意大利因为它是葫芦属，所以还是叫西葫芦。
3.Crookneck（克罗内科西葫芦）
作为葫芦属和南瓜属之间的一种胡瓜，意大利人普遍默认为它是西葫芦的一种。罗马的菜市场上几乎难觅它的踪迹，小恒只在旅行的时候在饭店吃过一次，除了籽比较明显导致口感不好以外就没别的什么印象了。
4.Zucchina Gialla（黄色西葫芦）
“小恒你别逗了这不是香蕉么”看了上面的图，第一反应是不是想说这句话仔细看看，这可不是香蕉而是西葫芦哦！
而且这种西葫芦，是小恒最爱最爱最爱的一种了！通体金黄看着就有食欲，口感特别细腻，特别甜，软而不烂，要是清炒的话，下锅大火30秒就行了！凉拌也特别赞，是强推必吃款哦！
5.Zucchina Tonda（圆形西葫芦）
一般有浅绿、深绿和黄色三种，味道和长条状的西葫芦没什么区别。意大利人多数用他们来做盛饭的盅。小恒经常用它做葫芦酿肉，能塞好多肉，吃起来特别满足！
好啦！要来揭晓今天的最后一种西葫芦了！我敢说99.99%的国人都没见过它！它就是~~~
6.Patisson（UFO西葫芦，小丸子西葫芦）帕提松西葫芦，英国人称其为UFO西葫芦，而日本人则称之为樱桃小丸子西葫芦。
十大稀有葫芦品种
Zucchina Centenaria（百年西葫芦/刺瓜）
这是一种比较难培植的西葫芦，小恒来意大利这么多年在市场上见到它的次数一只手都数的过来。口感比较爽脆，没有什么味道，据说其实是佛手瓜的变种。不过在意大利因为它是葫芦属，所以还是叫西葫芦。
十大稀有葫芦品种
1、押花葫芦：用质地坚硬且润的物件儿，像玛瑙、玉、象牙、牛角等，磨成钝刀，押、砑、挤、按葫芦表面，让葫芦呈现有如浮雕一般的花纹。
2、针划葫芦：针划葫芦为甘肃兰州传统工艺品。葫芦乃当地特产，单肚无腰柄，蒂微隆，大者如鸡卵、小者如荸荠，不留本，有如核桃，可揉手，或纯作为观赏之用。
3、范制葫芦：就是在葫芦还没长大之前，将葫芦纳入刻有阴纹的模子中，等到葫芦木质化后取出，上面的花纹就好像是刀刻一般，是天然和人工的巧妙结合。范制葫芦的最终形态令人称奇，是我国所独有艺术品。这种工艺由当初创作者大胆设想发明，并经长期探索、多方实践终于形成
