熊猫豆又称猫眼豆，俗称花豆，饭豆。是豆科，一年生植物。熊猫豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。熊猫豆植株类豇豆，全株80~100厘米高时开花，单株30~50个豆荚，荚长5~20厘米。产量很高。熊猫豆形状和口感独特，因熊猫豆皮上有酷似熊猫眼口鼻形状颜色的斑点而得名。