双孢蘑菇工厂化生产，产量高，收益大。

首先，培养料采取控温控湿，二次发酵措施，为高产打下了基础。其次，播种后菇房的温度、湿度，二氧化碳浓度及通风量可精准控制，菌丝生长期和出菇期都适合蘑菇生长，所以产量高。

小型工厂化食用菌种什么品种

工厂化种植食用菌，很多品种是很难做到的。它用的人工量太大。基本没有利润。现在比较容易做到的只有是金针菇。他可以全程机械化操作了。其他品种做不到。主要是出菇管理。和采菇必须使用人工。