妃子笑茶属于红茶，产自中国福建崇安县星村桐木关，是一种发酵茶，口感甘甜，味道和荔枝极为相似，又取杨贵妃“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的故事，因此得名。

妃子笑是正山小种的一个花色，价格昂贵，干茶外形略带毫尖，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄略带红色，香气悠长，有淡淡的荔枝香，是一种品质特征明显的高端茶。

在冲泡妃子笑的时候，最好用刚刚煮沸的开水冲泡，然后立即盖上盖子，以免香味变淡，这样等冲泡好之后揭开盖子，就会闻到一股浓郁的荔枝香味，让人心旷神怡，喝完之后对身体也有一定好处。