老帮菜，是北京话里的一句俚语，意思是指老家伙、老东西等，含贬义。

大白菜的外边一层叫菜帮儿，蔫了干了叫老帮子。

老帮菜，菜：念cei，四声，相当于老家伙、老东西等，含贬义，也常用于朋友间调侃儿。

老帮菜是武林外传里燕小六说公孙乌龙的话！