木瓜本身要比萝卜会甜很多,需要泡水把木瓜里面的淀粉含量去除干净,然后再晒成干未到会吃起来更好,而且更有萝卜干的口感,在腌制过程中不需要放太多的糖,但是盐和辣椒要多放一些酱油,比利要少一点,少放一些醋,最重要的是风干木瓜干的时候多风干几天
原创 | 2022-11-25 23:22:50 |浏览:1.6万
木瓜本身要比萝卜会甜很多,需要泡水把木瓜里面的淀粉含量去除干净,然后再晒成干未到会吃起来更好,而且更有萝卜干的口感,在腌制过程中不需要放太多的糖,但是盐和辣椒要多放一些酱油,比利要少一点,少放一些醋,最重要的是风干木瓜干的时候多风干几天
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