燃气灶的火焰是黄色，是因为燃气不完全燃烧时产生的。 

燃气灶正常燃烧时，火焰应是浅蓝色，有时也会出现黄色，称为黄火。

这种现象通常表现在液化石油气型灶具上，天然气型表现的相对少一些。 

黄火是不完全燃烧时产生的黄色火焰，它的火苗软弱无力，温度低、浪费气体、还容易把锅底熏黑。而且由于燃气没有充分燃烧，产生的一氧化碳飘散在空气中，会使人头晕、恶心、甚至窒息。