可以带的。椰子是一种植物果实，在中国主要产自海南。可食用，受到人们喜欢。动车是便捷的交通工具，快速，舒服，是人们出行主要选择的交通工具。为了保证动车安全运行和乘客安全，动车上严禁带易然品上车。椰子不属于易然品，是可以带上动车的，但要配合做好安检工作。