可以拆掉过热保护装置。

将电饭锅拆开，找到有个温度传感器的东西，样子像个矿泉水瓶盖。把它的两根线拆下来，短接就可以了。但是你的电饭锅没有保护了，会有安全问题。

电饭锅防干烧功能就是它的电路板上设有一个温度控制开关，当温度超高时就会自动断电防护电炒锅的使用安全。

电热锅的过热保护，通俗来说的话就是说电流太大热度太高，然后会自动跳闸或者到某一定的温度自动跳开。你把过热装置过热保护都去掉的话，那么你这个电热锅就没办法用了呀，直接就烧坏了呀。