碳烤全羊味道会好一些,如果闷炉烤全羊是用砖砌的炉子烤出来的,也是非常好吃的,如果要是电烤出来的,就没有碳烤和砖砌的炉子烤的好吃一些,羊肉的营养价值非常高,适当吃些羊肉是有助于身体健康的