用料:

猪脚 1斤

姜粉 适量

五香粉 少许

蚝油 1勺

生抽 2勺

坤太一加二 2勺

白胡椒粉 少许

料酒 3勺

猪脚饭的做法步骤:

步骤 1

猪脚切大块，拳头大小，所有调料一起腌制，至少3个小时，最好腌制一天，更入味，用高压锅放至多50g水煮软，切小片。

步骤 2

猪脚饭必备伴侣，青椒，小米辣切碎，微波2分钟，加入生抽。

步骤 3

准备好煮好的米饭，舀入盘中！

步骤 4

猪脚汤汁加入米饭，加辣椒酱！

步骤 5

再放入切好的猪脚肉片，即可开吃！