水绿菜不是咸菜,本身没味道,煮的时候要加盐,也不是酸菜,虽然还是稍带点酸味。用来炒肉炒饭,味道特别的好。
水绿菜是广东客家的一种腌菜,“绿”其实是谐音,是粤语里“烫”的意思。做法是用嫩嫩的芥菜用水烫熟,挂到通风处晾到一定程度,再用坛子装起来
原创 | 2022-11-25 22:50:44 |浏览:1.6万
水绿菜不是咸菜,本身没味道,煮的时候要加盐,也不是酸菜,虽然还是稍带点酸味。用来炒肉炒饭,味道特别的好。
水绿菜是广东客家的一种腌菜,“绿”其实是谐音,是粤语里“烫”的意思。做法是用嫩嫩的芥菜用水烫熟,挂到通风处晾到一定程度,再用坛子装起来
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