焦糖棕掉色过程的话是要先把焦糖色退掉，在盛夏中中中色再退成黄色，这样子。

从左至右:第一次褪色第二次褪色第三次褪色前期第三次褪色后期 你好像一个焦糖布丁哦。 

焦糖布丁掉色过程

只要碰到水，再通过空气中的氧气就会慢慢的掉色，最后变成白色焦糖布丁就不好吃了。喝糖布丁只有刚做好的时候，口感是最好的。