步骤1，食材：梭子蟹3只、姜5克、大葱10克、上海青20克

步骤2，上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。

步骤3，姜切片。

步骤4，大葱切斜片。

步骤5，蒸锅中加水，将梭子蟹肚子朝上放入蒸锅，上面放姜片、大葱片，大火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀即可。