100g油豆腐20个左右,优质油豆腐色泽橙黄鲜亮,而掺了大米等杂物的油豆腐色泽暗黄。作为豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料
原创 | 2022-11-25 22:44:22 |浏览:1.6万
100g油豆腐20个左右,优质油豆腐色泽橙黄鲜亮,而掺了大米等杂物的油豆腐色泽暗黄。作为豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。
油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料
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