一、主料：青椒500克

辅料：（调料）米醋、蒜、水淀粉、甜面酱、香辣豆豉、植物油（适量）

二、做法  

1、 青椒洗净后去蒂撕成小块，蒜切片

2、 炒锅烧热后倒油，煸香蒜片，再放入青椒翻炒，直至靑椒变软

3、加一勺香辣豆豉酱炒匀，再放入一勺甜面酱翻炒，最后加入米醋搅伴起锅。