内蒙人是游牧民族，经常换地方居住，夏天有下营盘，冬天毛毡房，古代有铁骑金戈扫中原之势，因为他们不种地，没有植物阶杆可燃烧，打仗放牧都不可能在一个地方，由于北方文明也落后，他们烧水做饭都是把牛粪嗮干，做燃料，从古到今一直留传到现在，既方面，有实用。