恩格尔系数是指家庭食物支出占家庭总支出的比。它降低表示家庭生活水平升高。
恩格尔系数(Engel's Coefficient)是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。19世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料,对消费结构的变化得出一个规律:一个家庭收入越少,家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出所占的比例就越大。
降低恩格尔系数啥意思
恩格尔系数是德国统计学家恩格尔提出的,用来衡量一定时期一个国家的贫富状况。恩恩格尔系数是指食品支出在家庭总支出中所占比重,常用百分比表示。降低恩格尔系数,表明生产发展,收入增多,食品支出在家庭支出中占比下降,所以各国都在大力发展生产,努力降低恩格尔系数。