蜗牛养殖要5-6年。蜗牛作为软体动物，寿命较短，在合适的生存坏境下，通常寿命为5到6年左右，最多可以达到7年。蜗牛具备令人震惊的生存力，对冷、热、挨饿、旱灾有较强的忍耐性。但是如果生存在不适的生活条件下，会加速蜗牛的死亡，缩短蜗牛的寿命。