秦岭—淮河是1月0℃等温线的界限。秦岭—淮河以南1月平均气温在0℃以上，冬季基本上不结冰秦岭—淮河以北1月平均气温在0℃以下，冬季一般结冰。

秦岭—淮河是暖温带和亚热带分界线。秦岭—淮河以南为亚热带，秦岭—淮河以北为暖温带。

秦岭—淮河是亚热带季风气候和温带季风气候的分界线。