碗莲是要先长藕，藕成熟以后才能开花。长藕这个过程和温度、光照、养护等都有很大关系。养护得当，藕很快成熟，那就能开花。养护不好，藕一时半会长不好，就开不了花。

因为碗莲要先长小藕，然后再长立叶，再开花，过程比较长，第一年大多开不了花，只有种植比较早、夏季比较长的南方有些地区，养护得当才能开花。