食品级钛型号为ZP -2，为食用二氧化钛的简称。

食用二氧化钛俗称白色素，分子式 TiO2 ，是食品级二氧化钛的简称，也称作食品级钛白粉。二氧化钛作为着色剂和食品增白剂使用，无毒、无味、白色粉末状，有时候为了方便分散也制成液体状。二氧化钛被广泛应用于制药，食品和化妆品行业中，是应用最广泛的白色素之一。

二氧化钛在食品中的应用

二氧化钛在食品中主要应用于肉制品、鱼糜制品、糖果、焙烤食品、奶酪、糖衣、调味料和食品补充剂中。除了增白的效果外，二氧化钛如果与其他的色素配合使用可以产生可是颜色更加柔和。