一是饲料用途。等级不高，但玉米是 " 饲料之王 " 。以玉米为主要成分的饲料 ，每 2-3 千克即可换回 1 千克肉食 ，玉米的副产品秸秆也可制成青贮饲料。世界上大约 65-70%的玉米都用作饲料 ，发达国家高达 80%，是畜牧业赖以发展的重要基础。

二是工业加工用途。玉米籽粒是重要的工业原料 ，可生产二、三百种产品，比如生产玉米淀粉。世界上大部分淀粉是用玉米生产的 ，美国等一些国家则完全以玉米为原料。在发达国家 ，玉米淀粉加工已发展成为重要的工业生产行业。