苹果树的花芽分两种，一种是结果枝组形成的花牙叫顶花芽，枝条的稍头部位所形成的花芽叫腋花芽，也是果农常说的稍头花，这样的花结的果小而且还有奇形果，在生产过程中大多数是要疏除的。

通俗地说，就是苹果树在第二年春天开花发芽，叫腋花芽。一般都长在枝头开花，非常明显，这样苹果的是长不大的，都要全部掐掉。