答案是：应该是绵羊尾巴大、肥，山羊尾巴小、廋。

1、外形不同：绵羊角多呈螺旋形向两侧伸展，角墓较宽广，角的断面呈三角形和方形。山羊的尾巴大都短小上翘，而绵羊的尾巴大都肥大或瘦长且下垂。

2、两者的细胞染色体数目不同：绵羊为27对，山羊为30对。绵羊和山羊之间不能交配产羔。此外绵羊和山羊在外形、解剖构造、生理、生活习性上有很多相同之处，但是也有一些不同之处。

3、生理的区别：绵羊毛被细软稠密、富油汗，山羊毛被大多粗短而刚硬，毛脂少。山羊公羊尾下有臭腺，脑味强烈，绵羊公羊却没有。