300g鸭血大概凣块鸭血富含铁质和血红素，煮熟成型后富有弹性，鸭血豆腐汤，一荤一素一红一白，营养丰富色彩美观，现在市场上有大厂家的盒装鸭血，如沪尚牌鸭血，一盒300g，就一大块，烹饪时可随意加工切成N块。非常方便。