应该煮栗子，15-25分钟。在用冷水煮栗子时，是需要煮20-25分钟的。用热水煮栗子时，可以适当地减少蒸煮时间，只需要煮15分钟即可。栗子，在吃法上可以直接生吃，也可以做糖炒板栗、冷冻板栗以及板栗炒咖喱鸡肉等。栗子煮熟后，要放到干燥处储存。