曲靖人对菌子的喜爱毋庸置疑。每年野生菌一上市，很多家庭都会买点尝尝鲜。曲靖野生菌批发最集中的是麒麟桥农副产品交易市场，菌类批发最大的市场。

菌子，又名蘑菇。通常大家把人工种植的叫蘑菇，野生的叫菌子。菌子是人们常食的山珍佳肴，即食用菌类植物的子实体，指蕈、菇、灵芝一类，多来源于担子菌纲的某些科属。常见的食用菌菌类有香菇、蘑菇、猴头、木耳、灵芝等，多属山珍类，古时均属野生，现在已能人工培植，可以大范围生产。