苜蓿的叶子为羽状复叶，互生，托叶部分与叶柄合生，小叶的边缘通常有锯齿，开花时，花朵颜色有紫色、堇青色、褐色等，总状花序通常腋生，花朵较小，具花梗，苞片小，花萼的形状为钟形，花冠颜色为黄色，花柱短，形状为锥形。

种子：苜蓿一般有种子1至多数，种子比较小，表面是平滑的，形状呈肾形。

根系：苜蓿的根为圆柱形，比较细长，分枝较多，根头部较粗大，表面灰棕色至红棕色，皮孔少且不明显，断面刺状。