水解乳清好，直接从牛奶中提炼，一般蛋白质含量在70％左右，乳糖的含量会比较高所以乳糖不耐受的人群不太适合，另外市面上常见的乳清蛋白品牌都会在乳清蛋白里面添加各种微量元素如锌，镁等。