糖粉和甜蜜素是有本质上区别的。

     糖粉属于蔗糖，是从甜菜或甘蔗中提取的，能给人体增加能量和热量，是做糕点的添加剂，对于大多数人来说是很好的，但对于糖尿病或肥胖者不适用。

    甜蜜素是化学合成的，是目前食品生产中常用的添加剂，其甜度是蔗糖的30—40倍，如果摄入过量会对肝脏和神经系统造成严重的危害。特别是对老年人、小孩、孕妇的危害要更大些。