1、份量不同

大锅底的锅相对来说大一些，装的锅底料自然也会多一些，一般大锅底适合4人以上一起吃火锅。小锅底的锅小，份量小，适合2—3人一起吃。

火锅店锅底大小的区别

、要看是哪种锅型，四方锅、八角锅、双耳炒锅为时下流行的，四方锅主流的规格28cm、30cm，八角锅主流的规格34cm、36cm，双耳炒锅主流的规格40cm、42cm

2、小规格适合4人就餐，大规格适合8人就餐火锅店锅具大小确定办法。根据电磁炉面板的大小，汤锅的锅底必须要小于火锅电磁炉的面板，最好也不要刚刚小一点，还要看锅的种类适不适合使用电磁炉加热。

火锅店锅底大小的区别

锅底的大小是为了适应就餐的人数。

由于每个就餐的顾客人数都不一样，因此为了适应际的用餐人员，火锅的锅底也做推出了大的和小的不同的尺寸。

对于人多就可以使用大锅底，人少就小锅底。