1、

大虾洗净从中间片开，铺成人字形，平铺在盘子中。

2、

大蒜切成蒜蓉。

3、

开大火，锅里倒入色拉油，冷油倒入蒜蓉，加入盐，将蒜蓉炒出香味，直至金黄色。

4、

将炒好的蒜蓉均匀淋在虾上，预热蒸箱至100度，预热完毕后将虾放入蒸箱。