菲仕乐炒锅发黄了的话，可以把锅烧热用百洁布像洗手一样，哪脏使劲蹭哪就可以了，燃气是有杂质的，不锈钢锅使用时间长都会感觉发黄，只要每次趁热洗就可以了，再不行就买点不锈钢清洗剂保养一下，很好洗的，我家的锅都使用10几年了，洗完了跟新的似的。