材料:龟板30克,龙骨30克,远志9克,猪心1个。
调料:盐、酒各适量。
做法
1.龟板、龙骨、远志洗净,先将龟板、龙骨放入砂锅煎煮沸数次,再下远志共煎取汁去渣。
2.将猪心洗净切小块,放入砂锅中,加水烧开,倒料酒,加药汁,小火炖汤1—2小时,至猪心烂熟,最后加盐调味即可。
龟板炖骨头的正确做法
炖排骨龟板鹿茸
大补汤。这是稚茸,年轻人也可以喝的。
原料:鹿茸、龟板、排骨、盐
做法步骤:
第1步、龟板刷洗干净,备好鹿茸。
第2步、龟板捶成两块,或者炖盅放得下就不用捶。
第3步、排骨焯水洗净。
第4步、所有食材放在一起煮开马上关火。
第5步、放入炖盅内。
第6步、按下参茸键,炖1.5小时。