不让大蒜出蒜苔可以用玉米健壮素喷雾蒜苗，蒜苔就不会长出来，而地下的大蒜却长得很大，还会形成很多独蒜。无苔蒜 此类有广东开平，连平大蒜，四川新都、广西玉林大蒜等品种。这些品种的共同特点是无蒜苔、较早熟、品质优。大蒜前期生长较快，作青蒜栽培3月份供应市场颇受欢迎。