黄金蟹是众多螃蟹的一种，它最大的时候能大到七八斤左右。

黄金蟹其实就是面包蟹的一种，一般指的是产自爱尔兰的面包蟹。不过，进口商们为了调高价钱，只要是面包蟹都会冠以“黄金蟹”之称。好在两者品质区别并不大，外壳均呈红棕色，体型粗壮。

黄金蟹甲宽最大可达可达30cm，但一般不超多24cm。由于体型庞大，黄金蟹的行动较为缓慢，遇到危险时会把自己卡在岩石缝隙里或者埋藏进泥沙里。