1、把李子洗干净，烧开一锅水，放入李子焯水，煮到表皮皱巴巴的就可以捞出沥干。

2、放在通风良好，光照充足的地方暴晒1周左右。

3、如果赶时间，或者中途天气不好，可以直接入烤箱，上下火120摄氏度，连续烘烤7小时左右，视情况而定，(每隔一会儿去看看，翻翻面什么的)总之烤干就好，注意不要烤糊了哟～

4、喜欢酸味的，到这一步就可以了，不喜欢太酸，就再用糖蜜起来，1周左右吃。