下关沱茶太硬,正确的拆开方法是:第一步用茶针用力插进沱茶的茶窝边沿(向上位置的三分之一处),大约4厘米左右。

第二步用力往上撬,起开一片薄片。

第三步顺着撬开的空了的位置,继续沿用第一第二步的方法继续撬,就可以比较完整的拆开整个沱茶。注意茶针插进不要太深,撬茶的时候不要太用力。