玉米枯是玉米生长中在茎节甚至雌雄蕊上长出的一种白色瘤体状的东西，小的似豆粒大的似大馍头。幼时通体白色，成熟后中间黑褐色，干了后会破裂中间散出黑色粉沫来。

玉米枯是玉米的一种病，它是由于病毒孢子感i染而成，防治的重点是药物浸种，換茬，拔除病株等。