主料

野豌豆花100克

辅料

面粉适量

蒜苗适量

食用油适量

辣椒油适量

盐适量

做法步骤

步骤1/把野豌豆花洗净空干水分，空干水分的花放在一个盆里

步骤2加入面粉拌匀，直到把每一个花瓣都均匀的裹上一层面粉就可以，只能用手轻轻的拌匀，千万不能揉搓，否则就揉出一个大面团了

步骤3下面就可以上锅蒸了，我用的就是普通的炒锅

步骤4过几分钟，把菜翻动一下，看颜色都变了，说明快熟了，盖上锅，继续蒸，花的颜色由紫色变成淡绿色就蒸熟了

步骤5把蒸好的菜拌入蒜苗，食用油，盐，辣油即可