白蒿炒了好。因为白蒿里面还有大量的葡萄糖和麦芽糖，而且他们中的水分和淀粉含量也特别的丰富。我们将他炒了，更能激发出他们中的营养蛋白。而且我们也能通过他来做出更多美味的菜肴，我们人类也更喜欢的吃。所以我们需要在市面上购买一些这样的东西。