1、特点不同：铁杆葱具有葱白长、杆瓷实、甜而脆、辣味足、口感好等优点。五叶齐大葱的特点是高大粗壮、辣味稍淡、微露清甜、脆嫩可口。

2、产地不同：铁杆葱的主要产地是日本，而五叶齐大葱原产于中国，多见于中国北方。

3、食用方法不同：铁杆葱不能生吃，而五叶齐大葱可以生吃。