主料：猪肉馅300克，藕300克，糯米500克。
辅料：酱油、生抽、盐、小葱、姜适量。
做法：
1，藕洗净刮皮，小葱、姜洗净备好
2，姜切丝，入碗中泡水
3，小葱洗净切葱碎
4，藕切成碎末
5，将酱油、生抽、香葱、姜、水、盐入肉馅中
6，肉馅顺着一个方向搅拌上劲儿即可
7，提前泡一碗糯米，至少要4个小时以上
8，肉馅团成丸子，在糯米碗中一滚，轻轻按压结实
9，丸子滚好糯米码放在盘子里
10，入蒸锅中，上汽后蒸10-15分钟，出锅后撒少许香葱末，开吃喽。
糯米藕丸子的做法大全
用料
糯米 600克
胡萝卜 半根
猪肉 700克
莲藕 400克
生抽 3勺
淀粉 一大勺
盐 适量
鸡精 2勺
葱花 60克
食用油 20克
芝麻油 5克
酱油 1勺
做法步骤
步骤 1
肉要四肥六瘦，莲藕和肉剁碎，调料一起倒入
步骤 2
顺时针搅拌，让肉上劲
步骤 3
提前泡好糯米
步骤 4
胡萝卜切片，备用
步骤 5
肉丸搓成球，放糯米里来回滚，让肉丸上沾满糯米
步骤 6
放在胡萝卜上
步骤 7
水开小火25分钟左右即可
