回答，煤气灶在使用中自动断气是煤气灶上的熄火保护器在起作用了。熄火保护器是在炉具上火焰被意外熄灭，如煲汤、烧开水时沸水溢出浇灭火焰，或大风吹灭火焰，为防止燃气继续供气会及时自动切断气源，防止事故发生。