煎饼摊出来有马蜂窝是面里的水分太大 （和面时水放多了）。和煎饼面是一斤面粉加八两水，按这样的配比，摊出来的煎饼就不会有蚂蜂窝了。煎饼是北方人喜爱的美食，一般是由小米面，豆面，玉米面制作而成。将煎饼里面包上鸡蛋，香肠，香菜，葱花就是煎饼果子，吃起来鲜香可口。